Was ist gesünder? Dinkel- oder Vollkornmehl?
Frage von bad Habit: Was ist gesünder? Dinkel- oder Vollkornmehl? Guten Tag, was sind die ernährungstechnischen Unterschiede zwischen Dinkel- und Vollkornprodukten? Bzw. dem Mehl? Oder Dinkel- und Vollkornweizenkleie? Was enthält mehr Ballaststoffe? Dinkel oder Vollkorn? Oder gibt es noch etwas anderes was mehr hat? Gibt es noch weitere ernährungstechnische/gesundheitliche/diätische Aspekte ausser Ballaststoffen die es zu [...]